RECETAS DESTACADAS

Arroz con mariscos y salsa curry

Tiempo de preparación: 25 min. Dificultad: Baja

INGREDIENTES   500 gramos de camarones. 500 gramos de ostiones. 2 tazas de arroz. 3 tazas de agua hirviendo. 1 taza de crema. 1/3 taza de ...

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Cubertería: Cómo disponer las piezas correctamente en la mesa

Tiempo de preparación: 25 min. Dificultad: Baja

Por ejemplo, una cuchara de mesa o sopera, claro que no se puede reemplazar por una cuchara para postre. Cada ...

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Sangría

INGREDIENTES   2 Vino tinto, 750 ml (Idealmente una cepa más dulce Tintos o del tipo rosado). 250 ml bebida blanca opcional. 50 ml goma. Hielo (Idealmente frappe en abundante cantidad). 2 naranjas. 1 manzana roja. 1 manzana verde.     PREPARACIÓN  

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Helado de crema inglesa de chocolate

INGREDIENTES   1 lt. de leche. C/s de aromas: esencia de vainilla, chocolate, canela, etc 300 gr.de azúcar. 50 gr. de glucosa. 150 gr. (9 unid.) de yemas de huevo. 175 gr. de cobertura de chocolate.   PREPARACIÓN  

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Waffles salados

INGREDIENTES   PARA LOS WAFFLES: 2 tazas de harina (400 gr) (puedes usar un mix de harina normal e integral). 2 cdtas de polvos de hornear o bicarbonato. 1 250 ml de leche. 3 huevos. 80 gr de queso granulado/rallado tipo cheddar o mantecoso (para derretir). 1 cdta de sal. 1 pizca de pimienta. 1 […]

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Helado de yogurt natural

INGREDIENTES   1 lt Yogurt natural. 2 cdas cucharadas de miel. 200 gr frutas a elección congelada.   PREPARACIÓN  

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Bizcocho de chocolate y crema de trufa

INGREDIENTES   PARA EL BIZCOCHO: 750 grs de Harina. 125 grs de chocolate amargo. 20 gr de ovo de hornear. 25 grs de bicarbonato. 8 unidades de huevos. 500 cc de leche. 350 cc de aceite vegetal o maravilla. 1 kg de azúcar.   PARA LA CREMA DE TRUFA: 1 kg chocolate bitter. 400 grs […]

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