Categoría: Recetas
Helado de crema inglesa de chocolate
INGREDIENTES 1 lt. de leche. C/s de aromas: esencia de vainilla, chocolate, canela, etc 300 gr.de azúcar. 50 gr. de glucosa. 150 gr. (9 unid.) de yemas de huevo. 175 gr. de cobertura de chocolate. PREPARACIÓN
Ver másWaffles salados
INGREDIENTES PARA LOS WAFFLES: 2 tazas de harina (400 gr) (puedes usar un mix de harina normal e integral). 2 cdtas de polvos de hornear o bicarbonato. 1 250 ml de leche. 3 huevos. 80 gr de queso granulado/rallado tipo cheddar o mantecoso (para derretir). 1 cdta de sal. 1 pizca de pimienta. 1 […]
Ver másHelado de yogurt natural
INGREDIENTES 1 lt Yogurt natural. 2 cdas cucharadas de miel. 200 gr frutas a elección congelada. PREPARACIÓN
Ver másBizcocho de chocolate y crema de trufa
INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO: 750 grs de Harina. 125 grs de chocolate amargo. 20 gr de ovo de hornear. 25 grs de bicarbonato. 8 unidades de huevos. 500 cc de leche. 350 cc de aceite vegetal o maravilla. 1 kg de azúcar. PARA LA CREMA DE TRUFA: 1 kg chocolate bitter. 400 grs […]
Ver másPechuga de pollo rellena
INGREDIENTES 1 pechuga de pollo deshuesada. Tomate picado. Aceitunas laminadas. Queso rallado. Sal. Pimienta. Orégano. Aceite de oliva. PREPARACIÓN
Ver másTorta de zanahoria
INGREDIENTES 6 tazas zanahoria rallada (750 grs aproximadamente). 1 taza azúcar morena. 1/2 taza pasas. 4 huevos. 1 taza azúcar blanca. 1/2 taza azúcar morena. 1 taza aceite. 1 cdta vainilla. 3 tazas harina de trigo todo uso 1 cdta de polvo de hornear 1 1/2 cdta bicarbonato de soda. 1 cdta sal. 3 […]
Ver másAvena con puré de manzana
INGREDIENTES PARA EL PURÉ: 5 manzanas. Suficiente agua. 1 taza de azúcar. 2 cucharadas de jugo de limón. 1 raja de canela. 2 clavos. PARA LA AVENA: 2 tazas de avena. ¼ de taza de nuez. ¼ de taza de pasas. ¼ de taza de maní. 1 taza de yogurt para acompañar. Miel […]
Ver másEmpanadas de verduras
INGREDIENTES 1 paquete de masa de empanada para horno. 1 diente de ajo. ½ cebolla. ½ pimentón rojo. ½ pimentón verde. ½ pimentón amarillo. 1 zanahoria. ½ berenjena. 15 ml de tomate concentrado. 5 gr de pimentón dulce. 100 ml de agua. Sal. Pimienta negra. Aceite de oliva. 1 clara de huevo. PREPARACIÓN […]
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