RECETAS DESTACADAS

Arroz con mariscos y salsa curry

Tiempo de preparación: 60 min. Dificultad: Alta

INGREDIENTES   500 gramos de camarones. 500 gramos de ostiones. 2 tazas de arroz. 3 tazas de agua hirviendo. 1 taza de crema. 1/3 taza de ...

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Cubertería: Cómo disponer las piezas correctamente en la mesa

Tiempo de preparación: 60 min. Dificultad: Alta

Por ejemplo, una cuchara de mesa o sopera, claro que no se puede reemplazar por una cuchara para postre. Cada ...

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Gyozas

INGREDIENTES (Preparación para 50 unidades aproximadamente)   PARA LA MASA: 600 gr harina s/polvos. 400 ml agua hirviendo. 2 cucharadita de sal.   PARA EL RELLENO: 400 gr pollo/cerdo molido. 3 dientes de ajo. 2 cebollín. Sal. 1 cucharada maicena. 1/2 cucharadita aceite de sésamo. 2 cucharada salsa soya. 1 cucharadita azúcar. 1 cucharada agua. […]

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Choricillo envuelto en masa

INGREDIENTES   1 paquete de choricillos de cóctel (pueden ser vienesas). 455 gr de masa para pizza (puede ser masa de pascualina o parecidos). 1 lt de agua ¼ taza (50 gr) de bicarbonato de sodio. 1 huevo batido. Sal a gusto.   PREPARACIÓN  

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Arrollados primavera

INGREDIENTES (Preparación para 40 arrollados aproximadamente)   PARA LA MASA: 500 gr harina. 1,5 cdta sal. 300 ml agua hirviendo.   PARA EL RELLENO: 2 dientes de ajo. 1-2 cdta de jengibre. 400 gr vacuno. 1,5 taza champiñones picados (aprox 1,5 bandeja). 2 taza repollo rallado. 1,5 taza zanahoria rallada. 1 taza cebollines picados (aprox […]

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Croquetas de jamón y huevo

INGREDIENTES (Preparación para 6 personas)   600 ml de leche entera. 1 cucharada sopera de mantequilla. 1 cucharada sopera de harina de trigo. 100 gr jamón serrano muy picado. 1 huevo duro o cocido. 2 huevos batido. 2 pan rallado.   PREPARACIÓN  

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