RECETAS DESTACADAS

Arroz con mariscos y salsa curry

Tiempo de preparación: 110 min. Dificultad: Alta

INGREDIENTES   500 gramos de camarones. 500 gramos de ostiones. 2 tazas de arroz. 3 tazas de agua hirviendo. 1 taza de crema. 1/3 taza de ...

Ver más

Cubertería: Cómo disponer las piezas correctamente en la mesa

Tiempo de preparación: 110 min. Dificultad: Alta

Por ejemplo, una cuchara de mesa o sopera, claro que no se puede reemplazar por una cuchara para postre. Cada ...

Ver más

Ñoquis

INGREDIENTES   2 kilos de puré de papas asadas. 7 yemas. 450 gr de harina trigo blando tipo “00”. 35 gr de sal. 2 gr de pimienta blanca. 1 gr de nuez moscada. 400 gr de queso ementhal. Semolina. Ingredientes (para la salsa). 125 gr de queso crema. 100 gr de queso azul. 125 gr […]

Ver más

Pasta fresca

INGREDIENTES   500 gr harina de trigo. 3 huevos medianos.   PREPARACIÓN  

Ver más

Pan pita

INGREDIENTES   1 taza de agua tibia (43°C – 46°C). 1 cucharada de aceite. 1 cucharadita de sal. 2 cucharaditas de azúcar. 3 tazas de harina sin polvos de hornear. 1 sobre de levadura en polvo (7gr).   PREPARACIÓN  

Ver más

Masa danesa

INGREDIENTES   374 gr de harina. 25 gr de azúcar. 2 gr de sal. 15 gr de leche en polvo. 20 gr de levadura fresca. 1 huevo. 115 gr de agua. 40 gr de mantequilla ablandada. 250 gr de mantequilla.   PREPARACIÓN  

Ver más

Masa para quiche

INGREDIENTES   200 gr de harina de trigo. 90 gr de mantequilla o margarina. 50 ml de agua. 1 cucharada de aceite de girasol. 1 cucharadita de sal. Garbanzos secos.   PREPARACIÓN  

Ver más

Espagueti de ajo

INGREDIENTES   6 dientes de ajo (cantidades divididas para incorporar). ¼ taza de aceite de oliva. ½ taza de migas de pan, panko. ¼ de cucharadita de pimienta roja triturada (red pepper). Sal. 450 gr de espagueti. 1 cucharada de mantequilla. Jugo y ralladura de medio limón. 1/3 de taza de queso parmesano. 1/3 de […]

Ver más

Choricillo envuelto en masa

INGREDIENTES   1 paquete de choricillos de cóctel (pueden ser vienesas). 455 gr de masa para pizza (puede ser masa de pascualina o parecidos). 1 lt de agua ¼ taza (50 gr) de bicarbonato de sodio. 1 huevo batido. Sal a gusto.   PREPARACIÓN  

Ver más

Masa de hojaldre fácil

INGREDIENTES   500 gr de harina de trigo. 500 gr de mantequilla. 1 pizca de sal. 1 taza de agua fría.   PREPARACIÓN  

Ver más

Este es el blog de recetas de la tienda online Mesa & Cocina. Aquí encontrarás las mejores recetas con paso a paso para disfrutar en casa junto a quienes más quieres. Si necesitas contactarnos, escríbenos pinchando aquí. Nuestro horario de atención es de Lunes a Viernes de 09:00 a 18:30 hrs.

© 2021 - Mesa y Cocina