Postres destacados

Panqueques esponjosos

Tiempo de preparación: 50 min. Dificultad: Baja

INGREDIENTES   500 gr de harina tamizada (sin polvos de hornear). 4 cucharadas de polvos de hornear. 960 ml de leche (tibia al ...

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Helado de crema inglesa de chocolate

Tiempo de preparación: 50 min. Dificultad: Baja

INGREDIENTES   1 lt. de leche. C/s de aromas: esencia de vainilla, chocolate, canela, etc 300 gr.de azúcar. 50 gr. ...

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Helado de crema inglesa de chocolate

INGREDIENTES   1 lt. de leche. C/s de aromas: esencia de vainilla, chocolate, canela, etc 300 gr.de azúcar. 50 gr. de glucosa. 150 gr. (9 unid.) de yemas de huevo. 175 gr. de cobertura de chocolate.   PREPARACIÓN  

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Helado de yogurt natural

INGREDIENTES   1 lt Yogurt natural. 2 cdas cucharadas de miel. 200 gr frutas a elección congelada.   PREPARACIÓN  

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Bizcocho de chocolate y crema de trufa

INGREDIENTES   PARA EL BIZCOCHO: 750 grs de Harina. 125 grs de chocolate amargo. 20 gr de ovo de hornear. 25 grs de bicarbonato. 8 unidades de huevos. 500 cc de leche. 350 cc de aceite vegetal o maravilla. 1 kg de azúcar.   PARA LA CREMA DE TRUFA: 1 kg chocolate bitter. 400 grs […]

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Torta de zanahoria

INGREDIENTES   6 tazas zanahoria rallada (750 grs aproximadamente). 1 taza azúcar morena. 1/2 taza pasas. 4 huevos. 1 taza azúcar blanca. 1/2 taza azúcar morena. 1 taza aceite. 1 cdta vainilla. 3 tazas harina de trigo todo uso 1 cdta de polvo de hornear 1 1/2 cdta bicarbonato de soda. 1 cdta sal. 3 […]

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Brazo de reina

INGREDIENTES   50 gr de leche entera líquida (ideal usar descremada). 50 gr de aceite vegetal. 4 huevos grandes. 70 gr de azúcar granulada, separada en 20 y 50 gramos. 80 gr de harina sin polvos de hornear. Pizca de sal. 1 tarro de manjar o dulce de leche. Coco rallado y azúcar flor para […]

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Café helado

INGREDIENTES   2 expresos (1/2 taza de café). 2 tazas de leche fría. 2 cucharaditas de azúcar granulada. 1 taza de helado de vainilla. 1 taza de crema líquida para batir. 1 cucharada de azúcar (para la crema chantilly).   PREPARACIÓN  

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Panqueques esponjosos

INGREDIENTES   500 gr de harina tamizada (sin polvos de hornear). 4 cucharadas de polvos de hornear. 960 ml de leche (tibia al tacto). 170 gr de mantequilla derretida. 3 yemas de huevo. 4 claras de huevo.   PREPARACIÓN  

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Muffins de chocolate

INGREDIENTES   15 gr de vinagre. 300 ml de leche. 50 ml de aceite vegetal. 60 gr de mantequilla (derretida y fría). 2 huevos. 5 ml de esencia de vainilla. 250 gr de harina leudante (si es harina sin polvos, agregar 2 cucharaditas de polvos de hornear). 75 de cacao en polvo. 300 gr de […]

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Galletas de Navidad

INGREDIENTES   370 gr de harina sin polvos. 2 cdtas de polvos de hornear. 160 gr de azúcar. Ralladura de 2 limones o naranjas. 50 ml de jugo de limón o naranja. 2 huevos. 2 yogurt naturales. 160 ml de aceite. 1 cucharadita de jengibre rallado. 2 cda de canela en polvo. 1 cda de […]

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Brookie

INGREDIENTES   Brownie. 1/4 taza de mantequilla. 1/2 taza de azúcar. 1 huevo. 1 cdta de vainilla. 1/4 taza + 1 cucharada de cacao. 1/8 de cdta de sal. 1/4 cdta de polvos de hornear. 1/4 taza + 2 cucharadas de harina. 1/2 taza de chips de chocolate. Galletas de chips de chocolate. 6 cucharadas […]

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