Galletas New York style

INGREDIENTES

 

  • 113 gramos de mantequilla.
  • 1/2 taza de azúcar rubia light (Iansa) si no es light entonces 1 taza.
  • 1/4 de taza de azúcar.
  • 2 huevos.
  • 350 gramos de harina (2 1/2 tazas).
  • 1 1/2 cucharaditas de polvos de hornear.
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1 taza de nueces picadas.
  • 1 taza de chips de chocolate.

 

PREPARACIÓN

 

Paso 1

Precalentar el horno a 190°C.

Paso 2

En un bowl mezclar la mantequilla con los dos tipos de azúcar, luego agregar los huevos de a 1 hasta que estén bien incorporados.

Paso 3

Agregar a la mezcla la harina con los polvos, el bicarbonato y la sal cernidos previamente e incorporar bien.

Paso 4

Agregar los chips y las nueces, incorporar bien y armar bolitas más grandes de lo normal, ponerlas en una fuente para hornear con papel mantequilla bien separadas y hornear por 10 minutos a 190°C.

Paso 5

Dejar reposar unos minutos y ¡a comer!.