Pechuga de pollo rellena

INGREDIENTES

 

  • 1 pechuga de pollo deshuesada.
  • Tomate picado.
  • Aceitunas laminadas.
  • Queso rallado.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Orégano.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN

 

 

Paso 1

Abrir la pechuga con un cuchillo carnicero, como haciendo un bolsillo.

Paso 2

Luego rellenar con lo que se tenga en casa, pueden ser tomates, aceitunas y queso rallado. Condimentar con sal, orégano y pimienta a gusto.

Paso 3

Poner las pechugas sobre una fuente de horno, cerrar cada una con un mondadientes o brocheta (para que no se abran) y echar aceite por encima y condimentos a gusto.

Paso 4

Llevar al horno precalentado a 180°C por 40 minutos aproximadamente, luego sacar y disfrutar.